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旋转小火锅设备详情

旋转火锅输送设备的维护!

2019-10-10 17:22 作者:岚慧
旋转火锅输送设备的维护!为原创文章,转载注明佛山市岚慧火锅设备厂出品

  旋转火锅输送设备的维护!旋转小火锅是佛山市岚慧回转火锅设备厂自创开发的一种新型菜料自动输送设备,可以根据客户做不同造型,设备的宽度是58公分宽,高度是14公分,佛山市岚慧旋转小火锅设备具有,具有美观、清洁、卫生,速度可调,是各种自助火锅,自助早餐的新型时尚的设备,不需要请厨师,不需要更多的后厨工作人员,自己就可以动手操作很方便,设备每60公分一个位置,两面都可以做人,人造大理石台面,纯不锈钢月牙链板,800W电磁炉,护套小锅。

  火锅设备的日常保养问题,具体表现在以下几点:

  1、减速箱的润滑:为了保证减速箱、电机的使用寿命,减少旋转火锅设备故障,必须加润滑油460#蜗轮蜗杆油,一般情况下一年检查一次,发现润滑油少了就要添加润滑油。

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  2、链条的润滑:回转火锅输送带乃链传动设备,需要在链条上一个月加一次润滑油。

  3、卫生清洁:停机状态下,每天早晚必须用毛巾擦拭链条和设备轨道,直段部分可以将荷叶形链片稍稍抬起一点,然后用湿毛巾擦拭,转弯角部分不能抬起链条,用小毛刷刷干净。

  4、为了便于日常卫生清洁,除了旋转火锅设备转角处预留活动检修门外,直线段落的墙裙装饰板也要预留卫生清洁门,长不要超过3米

  机械运作使轴承出现发热情况的因素

  1、轴承的安装有些歪斜。在重新处理轴承台精度的时候,轴承的轴承挡与轴肩的端面的垂直度没有保证,就会导致轴承在安装之后的内外圈偏斜。而滚动体如果不在轴承滚道的正确位置滚动的时候,滚道的局部就会存在过负荷,从而引起了轴承过热。

  2、可能是润滑脂的添加不适当。在轴承的运转过程当中,润滑是十分的重要的,这是因为对于双面都是密封轴承的而言,不用在添加润滑脂,正确的使用就能够保证其的正常寿命。

  3、还有就是轴承之间的配合不合理。与轴承的内孔、外圈的配合部分,就是轴承台与轴承室的尺寸公差超差。 回转火锅设备的技术维护 1、链轮的磨损及维护。链轮在长期使用过程中由于不断损耗,链轮齿轮容易出现磨损,造成链轮和链条咬合不稳,甚至出现吊链的现象。根据大量客户的使用情况进行总结,然后对链轮进行了一些技术改进。链轮采用耐磨片式组合链轮,由轮毂与耐磨护片组合而成,而耐磨护片经特殊热处理后,硬度适中、强度高与 耐磨性能好。

  旋转火锅输送设备的维护!半齿结构的轮齿其主轴每转两圈轮齿才与链条啮合一次,使得轮齿的使用寿命为非半齿结构轮齿的2倍。即使磨损后也只需要更换护片,换护片时,不用拆开轴承组件即可简单地更换。轮毂仍然可以长期使用,既节省时间,节约材料,又降低维修费用,有效的延长了部件的使用寿命。

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  2、输送链的维护。输送链是很容易出现磨损的部件之一,为了减少对链条的维护,三禾集团采用板链式高强度耐磨链条,链条材料选用优质合金结构钢并经特殊热处理及抛光处理,性能优良,具有很高的精度和光洁度,确保稳定,耐磨,提升输送链条的使用寿命。为了延长链条使用寿命,采用了密封加油润滑 装置,该装置可节能5~10%,同时又减少噪音。 3、传动系统的维护。选用精密硬齿面减速器、重载弯板链与液力偶和器,使得驱动系统的结构相当紧凑,特别适应于输送机械驱动系统的动力传递,运转更平稳,噪音更低。

  旋转火锅输送设备的维护!开一家小火锅店,投资小,利润高,主要在于人人都爱吃的时尚小火锅,一人一锅,干净卫生方便,汤料种类多,满足顾客的需求,大人小孩都能吃的火锅,吃一顿只要几十块,天天都可吃得火锅,火爆赚钱的财富项目。经营小火锅,关键的就是口味。一家火锅店,如果没有自家特的口味,是很难在当地市场立足的。所以想要开好一家火锅店,既要符合大众口味,也有具特色。餐饮行业众所周知,相对的高利润行业,目前市场选择开餐饮店,也是日益居多。其中,火锅店的受大众欢迎的创业项目之一,开特色火锅店,发展空间非常大!小火锅经营利润:自助餐的话,一般在50%到70%,如果做成串串形式,40%到75%,菜品不一样,利润不一样。

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