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开一家自动回转火锅的店有什么要求?

2019-10-22 16:04 作者:岚慧
开一家自动回转火锅的店有什么要求?为原创文章,转载注明佛山市岚慧火锅设备厂出品

  自动回转火锅与一般的火锅店有着显著的区别,它采用自助模式,利用回转火锅设备,将食物输送到顾客的面前,具备简单、快捷、健康、卫生等特点,深受顾客的喜爱与支持。

  与传统火锅店相比,自动回转火锅走得是平民化路线,价格实惠,人均消费价格通常只有20元左右,比较适合普通消费者。另外,旋转小火锅店本身的投资成本也不高,低10万元左右便可起步。

  从市场定位和店铺租金的角度出发,旋转小火锅店是不适合开在那些高档社区旁、黄金商圈,或者商场内的,相对而言,适合开在美食一条街、大学城、普通居民区、车站附近等。

开一家自动回转火锅的店有什么要求?(www.couram.com)

  【开自动回转火锅选址要求】

  1、便利性

  旋转小火锅店的选址尽可能靠在人流聚集地,或者是方便顾客前来就餐的地点,交通条件要好,容易寻找,这样的地点也有助于拓展客源。

  2、稳定性

  旋转小火锅店所在的位置好具备一定的稳定性,如果很快就要面临拆迁,那就不具备投资价值了,该地段未来好发展得越来越好。

  3、性价比

  由于餐饮投资的回本期一般较长,因此在选址时,要充分评估地价、租金、基础设施费用、原材料运输费等等成本因素,并预测旋转小火锅店可能的销售收入,计算投资性价比,以考察该位置是否合适。

  客户可以根据自己找的房间长度来决定电磁炉的数量,再加上电机、变频器、冰箱、空调、照明用电等等,30人的座台,总功率不能低于30KW。当然,以上用电量是以30人的座台用电量来计算,具体用电量的大小要以回转火锅设备的长度及电磁炉的数量来决定。

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  性能:自动回转火锅设备整机性能稳定可靠、安全、卫生、噪音小、外形美观;电机和控制元件采用进口产品,采用回转设备专用链条,外观材料全部采用304磨砂(镜面)不锈钢;布局灵活;输送带剖面常规宽度是592mm,输送带长度可以根据客户的要求进行设计。适应了饮食界推陈出新,适应了现代人对饮食新奇的追求。

  利润:目前,市场上出现的自动回转火锅,多以自助为主,在北京,上海,广州等一线大城市,自助的价格多以没人30元-50元不等。有的以涮锅为主,每人一锅,一元一串,锅底3元,一般每人平均消费20元左右便能吃饱。目前,东北的天气比较寒冷,每个城市都有上百家回转火锅店,我公司对广大客户的经营有一个大致统计,一般30人左右座台的回转火锅设备,中午营业额在1000元左右,晚上营业额在1500元左右,每天营业额在2500元左右,火锅的利润都是对半挣,顾每天盈利都在1000元以上,每月盈利都在3.5万左右,一年盈利在40万左右,只需2个人便能开一家回转火锅店,所以,2个人一年挣40万,在目前市场上不多见,由此判断,回转火锅店是一个不错的经营项目。

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