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旋转小火锅设备详情

回转火锅设备优点有哪些?

2019-11-02 17:06 作者:岚慧
回转火锅设备优点有哪些?为原创文章,转载注明佛山市岚慧火锅设备厂出品

  佛山市岚慧旋转火锅设备厂产品优点有哪些?旋转小火锅设备是电动餐桌必不可少的一个部分,食客们吃的回转火锅设备就是这样的设备构成。在调频电机的帮助下,火锅桌赫然成为了回转火锅设备。

  1、佛山市岚慧的回转火锅设备外形美观,时尚新颖;

  2、旋转小火锅设备餐桌餐椅布局灵活、维护方便,模块化组合,组装比较简单、方便、快捷;

  3、回转火锅设备噪音小,性能稳定、可靠、安全、卫生,整机性能稳定,外形美观;

  4、回转火锅设备可以根据店面的布局和客户的要求设计任何形状,人和风格;

  5、回转火锅设备轨道导轨采用白色尼龙;适用于经营寿司店、火锅餐厅、自助餐饮、百货产品展示。

回转火锅设备优点有哪些?(www.couram.com)

  回转火锅设备均拥有以下特点:

  1、输送链带运行平稳

  2、输送链带两链片间高度差小

  3、输送导轨接驳位平整、无毛刺

  4、设计合理,链带经久耐用

  5、链片垫条采用特殊材质制造,具有耐磨、无噪音等特点。

  备注:本公司可根据行业特性及客户具体需求提供专项解决方案,详情请咨询在线客服:QQ:305040938 微信:13925433337。

  很多人关心的一点就是如何提高餐饮营业额?当然,在恰当的时机做恰当的事是不会出现任何问题的,难道在旋转小火锅日渐崛起的今天,加入其中不是正确的决策吗?餐饮菜品、餐桌餐椅的摆放等等固然也重要,但是首先得在起点上赢过大多数人才行!

  运转原理

  回转火锅设备的输送带速度运转是可调控的,回转火锅实现了传统餐厅的人力服务到科技自动服务的跨越,比传统火锅店更节省人力成本,但在前期更多的考虑运输带的设计和餐座的设计,食材放在运输带上的时间也相对较短,保证了食材的鲜。

  回转火锅设备的运输带上除了火锅食材之外,还有其他小吃、水果、甜点、汤底,调料种类有麻酱、沙茶酱、酱油、辣油、陈醋等数十种,在店内有集中的调味台和饮料机供顾客自行取用,

  回转火锅店面装修通常传统火锅更为时尚,而顾客也有了更多的选择性。

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  火锅的特色

  1、菜品多样

  传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。如今的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上,发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等,品种不下百余种,还有为外国人准备的西洋火锅。

  2、调料特

  在制作配料上,能代表川味中麻辣烫的典型性格,正宗的毛肚火锅以厚味重油著称,传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化,在把豆瓣剁碎倒入,待熬成酱红油后,加速炒香花椒,然后掺牛肉原汤,加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜,加川盐、醪糟和小辣椒熬制。

  近年来,又出现了啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型,不同的火锅品种,有不同的火锅汤汁和不同的调味料,数量可达30多种。此外,附属重庆火锅的味碟也很多,可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成,将烫好的菜品蘸着吃,既调和滋味,又降火生津。

  3、吃法豪放

  重庆火锅在吃法上树一帜。昔日的老火锅馆内,特制高大的桌凳,铁铜质的锅下,炭火熊熊,锅里汤汁翻滚,食客居高临下,虎视眈眈盯着锅中的菜品,举杯挥箸。尤其盛夏临锅,在炉火熏烤中汗流浃背,吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。重庆人吃火锅的豪放与气吞山河之势是其他地区无法相比的,这正是巴渝饮食文化的体现,是古老巴民族勇武豪放性格和饮食文化心理的表现。如今的重庆火锅已现代化了,在火锅的设备和燃料上都有了很大的改进,吃重庆火锅的乐趣和豪放气派,只有身临其境,亲口品尝才能体会。

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