联系岚慧

佛山市岚慧旋转火锅设备厂 联系人:邱生 电话:0757-63360531 手机:13925433337 邮箱:305040938@qq.com 地址:佛山市南海区西樵大同凤台村

旋转小火锅设备详情

小火锅旋转设备怎么样

2019-11-25 15:36 作者:岚慧
小火锅旋转设备怎么样为原创文章,转载注明佛山市岚慧火锅设备厂出品

  小火锅旋转设备怎么样?目前,市场上的回转火锅设备厂家是鱼目混珠,大大小小的有几十家,让消费者选起来设备就不知道如何下手。其实,目前来看回转火锅设备目前有两种,一种是真正的回转火锅设备,另一只是旋转寿司设备,因为旋转寿司设备和回转火锅设备差不多,所以很多商家拿来冒充回转火锅设备。接下来我们来看看怎么去选购一种合格的小火锅旋转设备。

  1.看设备的宽度

  区别回转火锅设备和旋转寿司设备很简单,回转火锅设备的宽度是55cm,旋转寿司的设备是45cm。拿尺子测量下宽度即可,或者看月牙片也可以,旋转火锅设备荷叶片都是18--20的,这点非常好辨认。

小火锅旋转设备怎么样(www.couram.com)

  2.查看电机

  分清楚商家要卖给你的是回转火锅设备还是回转寿司设备后,就可以来看回转火锅设备的核心部位——电机。因为回转火锅设备正规商家都会终生维护,都会选择纯进口的电机,电机查看铭牌就可以知道是国产还是进口的,一定要认准是纯进口品牌,不然可能后期运行会不稳定。

  3.机体不锈钢厚度

  回转火锅设备机体正规厂家都是会选用304不锈钢的,不锈钢厚度可以达到1.5mm,也有些商家采用202不锈钢,这个鉴别方式就是可以用力按下机体部分,标准304不锈钢硬度是不容易按的下去的,202的则很轻易就可以按下去。

  4.机体焊接部位处理

  回转火锅设备机体的焊接点尤其重要,如果焊接不好,表面会不光滑,焊点没处理,也影响美观和传送性能,这个主要用心观察下焊口就可以。很容易看出来处理如何。

  5.链条的检测

  链条分为链片和传送带,市场上用的比较多的是尼龙材质的,观看尼龙材质好坏,可以通过颜色来辨别,纯白色的链条是比较好的,如果有杂色或者发黄的话,就说明链条不是正品。

  6.其他配件

  台面的好坏直接影响整套设备的性能,目前使用比较多的台面是康贝特板,这种板材不怕烫,容易清理,性能稳定不断裂,逐渐已经替代了大理石台面,提醒消费者千万不要选择木质台面,木质台面寿命是不行的。再者电磁炉也要注意,选购纯铜线圈的电磁炉,不要选铝制的。

  7.售后服务

  售后服务尤为重要,还有后续的增值服务,要看看商家是否提供底料和蘸料技术,还有其他的一些增值服务,不要只问,要看,让商家拿出证据,或者亲口品尝底料蘸料,能去实体店品尝。

小火锅旋转设备怎么样(www.couram.com)

  一般而言,火锅基本上只有三大类别,一种汤为淡味,而以涮生片为主,沾料占重要角色,涮羊肉及广式打边炉具代表,第二种是锅内的料已熟,如砂锅鱼头、羊肉炉等,炉火只是做为保温作用,并用来烫青菜。提高食客的食欲,适应了现代年青人人对饮食新奇的追求, 对旋转小火锅餐厅来说,按时加汤、按需加味,根据消费者的要求做好服务。

  小火锅旋转设备怎么样?第三种是锅内的料全都熟透了,连青菜也无需再穿烫,炉火完全是用来保温的,和大锅菜无二样,如佛跳墙、复兴锅等大锅菜的方式。又是火锅上市的季节,约三五好友或一家团聚,想吃什么就买什么,少吃些肉,多备些蔬菜、鱼类,沾料不要调的太咸,一不小心盐份就过量了,对心脏不好。吃火锅是原始的做法,想吃什么就放什么,多自在,也能保鲜,没有油腻,为现代的健康吃法,怎么样,来一锅吧。

  回转火锅店面装修通常传统火锅更为时尚,而顾客也有了更多的选择性。

  小火锅旋转设备之火锅的特色

  1、菜品多样

  传统的毛肚火锅以牛的毛肚为主。正宗的毛肚火锅的菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。如今的菜品已扩大到家禽、水产、海鲜、野味、动物内脏、各类蔬菜和干鲜菌果等。在毛肚火锅的基础上,发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等,品种不下百余种,还有为外国人准备的西洋火锅。

  2、调料特

  在制作配料上,能代表川味中麻辣烫的典型性格,正宗的毛肚火锅以厚味重油著称,传统汤汁的配制是选用郫县辣豆瓣、永川豆豉、甘孜的牛油、汉源花椒为原料。先将牛油放入旺火的锅中熬化,在把豆瓣剁碎倒入,待熬成酱红油后,加速炒香花椒,然后掺牛肉原汤,加进舂茸的豆豉和拍碎的冰糖、老姜,加川盐、醪糟和小辣椒熬制。

  近年来,又出现了啤酒风味、酸菜风味以及海鲜风味等味型,不同的火锅品种,有不同的火锅汤汁和不同的调味料,数量可达30多种。此外,附属重庆火锅的味碟也很多,可用麻油、蚝油、熟菜油、汤汁和味精、蒜泥、蛋清等调制而成,将烫好的菜品蘸着吃,既调和滋味,又降火生津。

  3、吃法豪放

  重庆火锅在吃法上树一帜。昔日的老火锅馆内,特制高大的桌凳,铁铜质的锅下,炭火熊熊,锅里汤汁翻滚,食客居高临下,虎视眈眈盯着锅中的菜品,举杯挥箸。尤其盛夏临锅,在炉火熏烤中汗流浃背,吃得起劲时脱掉上衣赤膊上阵。重庆人吃火锅的豪放与气吞山河之势是其他地区无法相比的,这正是巴渝饮食文化的体现,是古老巴民族勇武豪放性格和饮食文化心理的表现。如今的重庆火锅已现代化了,在火锅的设备和燃料上都有了很大的改进,吃重庆火锅的乐趣和豪放气派,只有身临其境,亲口品尝才能体会。小火锅旋转设备怎么样?

  小火锅旋转设备怎么样是需要靠自己去发现去亲自检查,能够在网上众多的小火锅旋转设备厂家中,选择口碑好的信誉度高的,然后能够自己亲自去制作工厂考察就更好了。

欢迎转载,本文标题:小火锅旋转设备怎么样; 转载请注明原文网址:http://www.hbjlj.com/jishu/625.html ;

小火锅旋转设备怎么样相关推介



一键拨号
发送短信
联系我们