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旋转小火锅设备详情

为什么选择做麻辣烫旋转设备?

2019-11-28 15:52 作者:岚慧
为什么选择做麻辣烫旋转设备?为原创文章,转载注明佛山市岚慧火锅设备厂出品

  冬天是吃火锅的好季节,也是做火锅生意的好机会,我把开旋转小火锅的经历分享给大家。欢迎一起沟通、交流。

  先从为什么选择做麻辣烫旋转设备说起吧,首先选择做一个什么样的生意不是脑光一线一拍脑门就决定的事,没有经过市场数据分析的想法,开成店可能就行不通。大家赚钱都不容易,做之前一定要分析透彻,并且要经常关注行业动态。

  那为什么要做火锅?从2017年数据来看,火锅行业占整个餐饮行业收入的22%,每年都是百亿的增长,做火锅也比做其他类型餐饮每平创收高、利润高。说明火锅大环境没问题,顾客群稳定并在持续增长。

为什么选择做麻辣烫旋转设备?(www.couram.com)

  传统火锅有海底捞等等大佬,作为一个普通创业者,投资传统火锅的话:首先投资金额大,所需要的面积太大都是几百平起,其次是人工成本太高,服务员、传菜员、后厨、阿姨等等,关键的还有翻台率,通常吃火锅都是成群结队,就餐时间少不了1-2个小时,而正常饭点就那么几个小时,翻台率低直接影响店里营业额。

  那小火锅市场行不行的通呐?其实市场已经给出很好的答案了,单人单锅,吧台形式,菜品多是单人双人套餐,顾客能吃到菜品种更多,深受大家喜欢。

  两大巨头做的不亦乐乎,但他们主攻的是一二线城市中心商场,那作为普通投资者我们该如何下手分得市场的小蛋糕呐?麻辣烫旋转设备就是其中的切入点了:

  一、模式新颖,很多地方都还没有,空白市场大。一人一锅,干净方便菜品多,顾客的满意度更高,吃过一次大都会成为常客,比火锅的消费频率要高;

  二、大店小店都可以做,几十平的店面可以做吧台模式,上百平大店可以吧台结合卡座,主要看个人投资能力,小店整体投资下来也就几万块钱,大店也就十万左右。是普通老板姓能投资的起的一份事业;

  三、人工成本较低,不需要服务员点菜,传菜员上菜,后厨主需要备菜放在旋转设备上即可,小店1-2人夫妻店,大店2-3人,高峰期可请兼职,操作简单招工容易;

  四、翻台率高,因为是小锅沸腾的快,60S即食,顾客的用餐时长平均在35-40分钟左右,比传统火锅翻台率高出3倍。

  所以整体来说,投资不大,经营轻松,利润还不低。但没做过餐饮的朋友还是要做好心理准备,比其他行业还是辛苦一点。

  篇幅有限,先说这么多,后面再慢慢跟大家分享一些细节的东西,比如都需要什么设备,旋转设备的价格,经营模式等等,欢迎大家找我沟通,在一起交流。

  佛山市岚慧回转火锅设备厂订制的设备既节约人力资源投入,也方便消费者,更具有安全、快捷、卫生、舒适、美观、时尚等特点。 回转小火锅设备价格多少,其实这没有一个具体的数字,完整的回转小火锅设备包括台架装置、动力装置、输送带、供电系统以及装饰等等,随每个客户的要求不一样价格也是随之波动。

为什么选择做麻辣烫旋转设备?(www.couram.com)

  【客户案例】

  1、开旋转火锅店不需要雇佣厨司,也不需要炒菜,比传统串串小火锅好干多了。

  2、很多人喜欢花更少的钱,吃更丰富的菜品,自助旋转设备就更好的满足这些需求。

  3、回转小火锅设备适合于各种人群,孩子、学生、游客、中年,休闲,老人等等。

  4、一次上两台转转自助火锅设备,可以加大店内的气氛。

  5、传统火锅店太累,做旋转小火锅生意,轻松无压力,赚的钱不比开饭店赚的少,而且自助小火锅不需要太多的服务员来操作,节省体力。

  6、利润大,基本上都是速冻食品,用竹签串起来就可以了,再就是洗洗一些青菜,串起来就可以了,平均一串才3毛钱的成本。

  7、节省人力,如果开饭店的话,20个人一起吃饭,前后加起来少要4个人才能忙活过来,现在只需要两个人就可以了。

  8、一人一锅小火锅干净卫生,随到随吃,灵活性便利性都非常强一人一锅。

  9、90后创业,没什么钱来投资,只能是以小博大,以小的投资换取大的回报。

  10、我是学市场调查的,经过我详细的调查了一下这个行业,分析结果是是可行的,所以我选择了这个行业

  11、对于旋转小火锅这个行业来说,人力物力都可以让我节省更多的成本,现在店里的客流量同时可以接纳50-60个人,三个员工就可以搞定。

  12、麻辣烫旋转设备成本,门面成本,员工成本,广告成本,计算一下,这些都是非常节省的。

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