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旋转小火锅设备详情

开一家回旋小火锅设备店需要考虑哪些因素?

2019-12-18 17:03 作者:岚慧

  开一家回旋小火锅设备店需要考虑哪些因素?随着越来越多的投资者进入回转自助火锅设备这个行业分蛋糕,但是盲目进入这个市场肯定是不理智的,但是把握住机会也是很重要的,那么选择一家好的自助电动餐桌设备店是非常重要了,我们应该考虑一些什么?

  回旋小火锅设备店主流文化,健康、时尚、节约,良好的体验,开店要考虑好以下因素;

  1、 区域市场条件。某一区域的成熟度、消费力等是否满足电动餐桌店总体定位所必须具备的条件。

  2、 竞争条件。电动餐桌店周边目前及未来存在的竞争对电动餐桌店经营可能带来的风险的综合评估;电动餐桌店本身与竞争对手的电动餐桌店相比存在哪些优点缺点。

  3、 电动餐桌设备店客源条件。此项乃火锅店电动餐桌店选择重要的因素。客源条件主要回答如果选择该电动餐桌店经营,火锅店的未来客源是谁、在哪里、如何到达等关键问题。

  4、 物理条件。是火锅店电动餐桌店选择的基本条件,主要判断电动餐桌店的各项软硬件条件是否满足火锅店经营的需要。

  5、 配套条件。火锅店经营所必须具备的各项配套,包括同业配套、异业配套、交通配套等等。

  6、 识别性条件。电动餐桌店是否被目标顾客容易识别并记忆所具备的基本要求,该项条件主要是考虑后期进行广告宣传时,广告上标注的地点是否为大众所熟悉并容易找到。

  7、回旋小火锅设备店成本费用条件。一、限制保本上座率,考察电动餐桌店的综合成本费用是否满足上述条件;二、考虑电动餐桌店未来的传播成本以及顾客消费成本。

  8、 发展性条件。未来5-10年,电动餐桌店周边变化可能对电动餐桌店造成的稳定性影响。

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  回旋小火锅设备优势

  一、时尚舒适:

  电动餐桌设备格局新颖,采用流行吧台的形式,使人们就餐时时尚舒适。

  二、安全环保:

  特新颖的自助火锅回转设备工艺,配用现代高科技电磁炉具,没有明火,不存在安全隐患,没有丝毫油烟产生。

  三、无噪声:

  传动系统采用科学的密封式设计,电动餐桌台厂设备运行安全平稳、无噪声、使用寿命长。

  四、节省空间易操作:

  不需要设大厨房整个配制、加工过程,都由顾客在餐桌上自己完成,无需大厨普通服务员无需培训就能操作。

  五、健康卫生:

  电动餐桌设备一人一小锅,想吃什么就煮什么,更干净,更卫生。

  六、营养美味:

  我们在营养学的基础上,打造“健康,营养,滋补,美味,快捷,实惠”为旋律美食风味。

  七、家庭式就餐氛围:

  回转食材,丰富热闹,大家围桌而坐,随性自在。

  八、蒸涮烫煮烧齐活儿:

  电动餐桌设备厂商,打造全新的健康概念锅--环保,节能,无油烟、蒸、涮、烫、煮、烧五种美味一次满足。

  九、方便快捷:

  电动餐桌,全部由机器操作,避免消费者在用餐高峰时段的等菜现象。

  回旋小火锅设备一体及技术

  小火锅又称吧台火锅、快餐火锅,是相对于普通的火锅而言的,是以小锅取代大锅,一人一锅,围坐于桌子周围,小火锅既保留了火锅乐融融的就餐氛围,也可以各取所好选择自己较爱吃的锅底,另外,小火锅更具du特的时尚与现代文化优势,崇尚简单与自由,小火锅不仅是年轻时尚一族的较爱,也成为60、70后等社会中坚阶层的喜好。其从制作到消费的全过程都透着一股浓浓的文化气息,持续满足了不同消费层次的个性化需求,因而拥有数以亿计忠实的簇拥者,上演着一轮又一轮等位成群的热闹场景,成为都市街头较炫的时尚风景线。

  回旋小火锅设备投资见效快:火锅相对于其它餐饮模式,它的利润率较高,并且其本身拥有庞大的消费群体,再加上电动餐桌特有的不用等餐,方便快捷的特点“即来即吃、随吃随走”大大增加了营业期间的翻台率,使营业额成倍增加,利润率也相应的成倍增加。不受人员制约:无需大厨操作,采用标准规范化的操做加工流程,即便在无资深餐饮从业经验人员的情况下,也可保证菜品质量与口味不受影响。电动餐桌设备回转自助主要经营新式火锅,一人一锅.每个顾客一个火锅,因而可以保证每个火锅都保持原汁原味的滋味还有其他口味

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  回旋小火锅设备实际操作内容

  1、白汤的材料准备和制作。

  2、红汤的材料准备和制作。

  3、小火锅锅底,例如:鸳鸯锅底,麻辣锅底,骨头高汤锅底,养生菌菇锅底等材料准备和制作。

  4、火锅原材料的处理和制作。

  5、各式蘸料的制作:香辣酱,麻辣酱,腐乳,花生酱,蒜蓉,麻油,葱油等。

  6、复习制作技术,du立完成产品的制作;反复实践操作,熟练操作流程。

  7、店面经营的选址原则、装修布局风格。

  8、投资预算分析及风险回避,店面经营的日常管理。

  影响回旋小火锅设备价格关键的地方

  电动餐桌设备的价格主要是根据商家所需要的多少来进行衡量的,回旋小火锅设备采用的都是标准化设计,所有的回转设备都是由多种模具组成,而根据商家空间的大小,因地制宜,对电动餐桌设备的模具进行不同的组装。针对商家店面的形象要求,以及发展需求进行实地规划,商家对于设备台面的选择,这些都是影响电动餐桌设备价格关键的地方。

  总体来讲,电动餐桌设备的价格是以长度的多少来进行计算价格,再根据商家选择的台面材料来进行总价,如果选择材质好的台面,那么价格相对就会更高一些,同时也跟电动餐桌设备的性能好坏也是有着紧密的关系,在空间小的商家当中,对于电动餐桌设备的要求反而要求更加高,要有分离式的支架,以及低速低燥音的运行,这些都是影响电动餐桌设备价格的关键所在。

  为什么选择经营一家电动餐桌店?

  以前在经营传统火锅店的时候经常遇到这种情况,一桌有三两个客人,却占了一个四人桌,造成了空座的现象。有的时候客人来的比较晚,来的时候小桌已经没了,他们来的人不是很多,但是没办法,只好去占了个包间。电动餐桌是一个整体,开放式的餐桌,来多少人,就占多少人的座位,不存在空着座但是没法上人的现象。

  并且电动餐桌客人随时吃完随时可以走,在简单的收拾打扫之后又可以空出座位来接待顾客,大大提高了每一个座位的利用率。区别去传统火锅店的选址必须在人流密集的地方,电动餐桌店的选址上就容易的多。学校边,工厂边,CBD边,等等等等都可以作为电动餐桌店的选址。只要做到我的电动餐桌店能“应景”,客流就不是问题。这样我就可以节约出很多的房租钱。

  很多可以租到店面的可利用面积并不是很规整,如果我用来经营一家传统的火锅店,那些不太规整的地方,要不被浪费,白交那块地方的房租,要不“被成为”一个堆放杂物的地方,有染店面形象。而电动餐桌店的电动餐桌的构型完全可以订制,利用了租赁店面的可使用面积。

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