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旋转小火锅设备详情

电动餐桌设备值不值得投资?

2019-12-26 17:05 作者:岚慧
电动餐桌设备值不值得投资?为原创文章,转载注明佛山市岳灵峰电动餐桌厂出品

  电动餐桌设备值不值得投资?火锅在很早以前都有记载,唐朝的时候,火锅就作为民间的传统美食,流行全国各地,要说火锅起源时间有着上千种说法因为样式多变,一代一代传承下来,到现在的自助电动餐桌了。

  电动餐桌设备的发展史

  自助电动餐桌起源于2009年,早流行于日本,后传入台湾,然后转入国内,这种时尚的小火锅餐厅内地也逐渐出现,在国内广为流行10余年,现在可以说已经是非常成熟的一个商业模式。电动餐桌又称之为电动餐桌,俗称电动餐桌,在现在,不管是大城市,还是小巷子,大街小巷随处可见,市场的推广,流行十分普及,电动餐桌的踪影。

  电动餐桌设备现状

  当你既没有好看的学历,也没有过硬的家庭背景和技能,电动餐桌改变中国传统火锅的经营模式,通过回转机械传送菜品,免去点单、传菜环节,在这种新颖、du特、及具创意的模式下,即节约了人力劳动成本,同时又提高了就餐环境的舒适性,让顾客在自由自在,轻松惬意的环境下享受火锅带来的美味感受。

  自助电动餐桌较好的品牌厂成立于2008年, 公司经过10来年的技术研发和摸索。出厂设备100.000台以上,设备出口全球20多个国家,遍布全国500多个县市,服务成功顾客100.000多家,设计方案3000多种,满足99%以上顾客需求!购买的顾客盈利率高达99.1%!设备的返修率在1%以内。

电动餐桌设备值不值得投资?(www.couram.com)

  电动餐桌设备利润有多少

  通过对火锅店食材成本的分析发现,不同地方的不同火锅店其原料成本率是不同的,大众火锅其成本可能低于30%,利润高达70%.城市一般火锅的成本考虑在40%-55%左右,其利润是45%-60%,在客流量较大的地方,火锅的成本在0.45左右,利润在55%左右.在自助火锅,串串香类,成本率通常在35%左右,利润在65%左右.由此可见,电动餐桌店的利润是相当大的。

  自助小火锅设备今后的发展预测

  电动餐桌可以说是餐饮界门槛低,投入成本低的,只要你愿意就可以做的很好的行业,啤酒免费,饮料免费,,菜品基本上就那些电动餐桌都有的!锅底4种,主要就是辣和不辣的!各种蘸料免费!干净卫生,时尚环保,在今后会越来越流行,前景是一片光明的,只要你有决心,付出行动,一切的一切都将属于行动者。

  开电动餐桌店需要多少人应如何培训

  电动餐桌店虽说是机械化送餐,如果是小店的话则不需要另外请员工,两个人即可开店,但是如果开一家一两百平米的店铺还是需要另外请员工的,具体需要请多少人呢,我们一起来看看,电动餐桌店员工配备数量是在店里组织设计的基础上拟定的。需要根据职务类型,确定电动餐桌店需要什么样的人;根据职务数量,确定需要的员工数量。

  1岗位定员法,是根据电动餐桌店内部的机构设置、服务设施、各个岗位的工作量、班次、出勤率等因素确定员工人数的方法。此方法适用于岗位的人员编制。

  2比例定员法,是对各部门,各工种的劳务任务进行分析,确定各自的工作量,按照工作量的比例,核定其员工人数的方法。这种方法适合于电动餐桌店服务员的定员编制,当然,档次、规模越高,需要配备的服务人员越多。

  3设备定员法,是指以设备数量和实际工作量为基础,员工的工作量由看管定额、设备开启次数、员工出勤率等因素决定的。

  4效率定员法,效率定员法是根据班组的劳动效率确定员工数量的方法。此方法受员工工作量、工作数量程度、出勤率等得而影响。比如,当生意繁忙时,一个熟练员工可能比2个实习生的效率还要高。

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  电动餐桌店如何培训员工

  1增强员工的能力,对服务员来说,通过培训提高他们的服务意识和服务技能:对店内管理人员来说,通过培训提高他们在决策,用人,激励,沟通和创新等方面的综合管理能力。

  2更新结构知识,为了使电动餐桌店跟上行业先进水平,应该随时保持与行业间的沟通,使员工的知识得到更新。如果店里在经营方向和战略上有重大调整,也必须让员工在知识结构上与电动餐桌店的发展相一致。因为工作性质原因会特别忙,单靠自己学习是不够的,必须有组织的培训,以便快速有效的更新员工的知识结构。

  3端正员工工作态度,态度对于餐饮行业来说显得尤为重要,对于服务质量也是起着决定性因素。

  4传递电动餐桌店基本信息,达到部门协调的目的。

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